Люблю готовить →  Ягодный пирог

  • автор: Solniwko
  • 7 июля , 00:17
 


Сейчас лето и очень хочется поэкспериментировать в приготовлении блюд с ягодами и фруктами.

Хочу поделиться очень быстрым и простым рецептом ягодного пирога.

Итак, вам понадобится:
1. Кефир — 200 мл
2. 1 яйцо
3. Сахар — 100-150 г
4. Соль — 1/4 чайной ложки
5. Мука — 350 г
6. Сода — на кончике чайной ложки
7. Масло растительное — 10 г
8. Смородина черная — 250 г
9. Смородина желтая — 250 г

Для начала смешайте кефир, яйцо, соль и 50 г сахара.



Соду нужно смешать с мукой и добавить в смесь.



Хорошо вымесить тесто, оно должно выйти мягким и немного расплывчатым, но должно хоть ненадолго сохранять форму.

Смазываем растительным маслом форму для выпекания, выкладываем на нее получившееся тесто. Стараемся распределить тесто так, чтобы образовались небольшие бортики.

Помытые ягоды выкладываем на тесто и несильно утаптываем в него.



Сверху ягоды посыпаем сахаром (50-100 г, в зависимости от кислоты ягод).



Ставим пирог в разогретую духовку примерно на 30 минут.



Резать его нужно после полного охлаждения, чтобы ягодный сок не потек.



С начинкой можно экспериментировать и использовать любые ягоды и фрукты на свой вкус.

Комментарии (4)

+
0
мне кажется у меня текут слюньки )))
дома стоит смородина и вишня — нужно попробывать сделать
спасибо за идею!!!
avatar

kolokolchik

  • 7 июля , 13:46
+
0
Самое главное в этом пироге, то что времени на его приготовление нужно немного, и в качестве начинки можно использовать любые фрукты и ягоды, но не варенье (чтобы не растеклось). И получается он вкусненьким. ;)
avatar

Solniwko

  • 7 июля , 13:51
+
0
Да думаю очень вкусно и полезно!!! Спасибо большое! Обязательно попробую!
avatar

katya

  • 8 июля , 15:41
+
0
Спасибо ) Буду рада, если пригодится )
avatar

Solniwko


комментировать